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Viennoiserie

Una vasta gamma di viennoiserie ispirata alla tradizione francese. Dai grandi classici ai prodotti più ricercati, impasti e farciture studiate per sorpendere e incontrare le esigenze del mercato, come i croissant vegani.

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Infarinature d'autore

Il podcast di Délifrance sul mondo del bakery. Un viaggio alla scoperta dell’arte bianca fra storia e tecnologia. Com’è cresciuta e com’è oggi l’arte dei prodotti da forno?

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